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¿Qué buscas?

Arroz con calabaza y coles de Bruselas

  • Porciones

    personas
  • Preparación

    mins
  • Cocción

    mins
  • Dificultad

  • 2 cucharadas de aceite de oliva, divididas
  • 2 tazas de calabaza almizclera en cubitos
  • 2 tazas de repollos de Bruselas, en cuartos
  • 1 cebolla, picada (aproximadamente 1 taza) pequeña
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 2 tazas de agua
  • 1 paquete de Knorr® Rice Sides™ - Herb & Butter
  • 1/2 taza de nueces, divididas
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado, divididas
  • 1 CALIENTA una cucharada de aceite de oliva en una sartén antiadherente grande a fuego medio y cocina la mitad de los vegetales, revolviendo ocasionalmente, hasta que empiecen a dorarse, por aproximadamente 4 minutos. Agrega 1/2 taza de vinagre y cocina, revolviendo por 1 minuto. Remueve de la sartén y reserva. Repite con el aceite, los vegetales y el vinagre restante.
  • 2 COLOCA DE NUEVO los vegetales en la sartén. Agrega agua y el Knorr® Rice Sides™ - Herb & Butter y cocina siguiendo las instrucciones en el empaque.
  • 3 AGREGA 1/4 de taza de nueces y 1 cucharada de queso parmesano. Cubre con el resto de las nueces y el queso parmesano.