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Arroz con calabaza y coles de Bruselas

  • Porciones

    personas
  • Preparación

    mins
  • Cocción

    mins
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, divididas
  • 2 tazas de calabaza almizclera en cubitos
  • 2 tazas de repollos de Bruselas, en cuartos
  • 1 cebolla, picada (aproximadamente 1 taza) pequeña
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 2 tazas de agua
  • 1 paquete de Knorr® Rice Sides™ - Herb & Butter
  • 1/2 taza de nueces, divididas
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado, divididas