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¿Qué buscas?

Arroz Amarillo con Chorizo

  • Cocción

    mins
  • Dificultad

  • Preparación

    mins
  • Porciones

    personas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

Calorías550
Calorías de grasa280
Total de grasas31g
Grasa saturada11g
Grasa trans0g
Colesterol65mg
Sodio1820mg
Total de carbohidratos43g
Fibra dietética2g
Azúcares2g
Proteína21g
Calcio4%
Hierro20%
Vitamina C60%
Vitamina A4%
  • 3 eslabónes de chorizo, sin piel y picados (10 oz.)
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 pimiento morrón verde, picado grande
  • 1 cebolla, picada pequeña
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 1 taza de arroz blanco o precocido
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma (turmeric) en polvo
  • 2 tazas de agua
  • 1 1/2 cucharadas de Knorr® Caldo con sabor de Res
  • 1 Fría el chorizo en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio alto hasta que quede crujiente. Retírelo y manténgalo caliente. Agregue el aceite a la misma sartén y fría el chile, la cebolla, el ajo, el arroz y la cúrcuma a fuego medio alto, revolviendo ocasionalmente, por 3 minutos o hasta que el arroz se dore. Agregue el agua y el Knorr Caldo con sabor de Res y ponga a hervir a fuego alto. Tápelo, bájelo a fuego lento y cocine por 10 minutos. Agregue el chorizo y cocine por 10 minutos or hasta que el arroz esté suave.