Arroz Amarillo con Chorizo

cocción

mins
Difficulty
Rinde
Marinate time

mins
preparación

mins
serves

people

3 eslabónes de chorizo, sin piel y picados (10 oz.)
1 cucharada de aceite vegetal
1 pimiento morrón verde, picado grande
1 cebolla, picada pequeña
1 diente de ajo, finamente picado
1 taza de arroz blanco o precocido
1/2 cucharadita de cúrcuma (turmeric) en polvo
2 tazas de agua
1 1/2 cucharadas de Knorr® Caldo con sabor de Res

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad por porcion

Calorías550

Calorías de grasa280

Total de grasas31g

Grasa saturada11g

Grasa trans0g

Colesterol65mg

Sodio1820mg

Total de carbohidratos43g

Fibra dietética2g

Azúcares2g

Proteína21g

Calcio4%

Hierro20%

Vitamina C60%

Vitamina A4%

Todas las recetas han sido analizadas para determinar su contenido nutricional por parte de Nutricionistas Registrados usando el Software Genesis® para la investigación, desarrollo y etiquetado de alimentos.

1 Fría el chorizo en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio alto hasta que quede crujiente. Retírelo y manténgalo caliente. Agregue el aceite a la misma sartén y fría el chile, la cebolla, el ajo, el arroz y la cúrcuma a fuego medio alto, revolviendo ocasionalmente, por 3 minutos o hasta que el arroz se dore. Agregue el agua y el Knorr Caldo con sabor de Res y ponga a hervir a fuego alto. Tápelo, bájelo a fuego lento y cocine por 10 minutos. Agregue el chorizo y cocine por 10 minutos or hasta que el arroz esté suave.