Arroz Amarillo con Chorizo
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Porciones
personas -
Preparación
mins -
Cocción
mins -
Dificultad
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Cantidad por porcion
Calorías550
Calorías de grasa280
Total de grasas31g
Grasa saturada11g
Grasa trans0g
Colesterol65mg
Sodio1820mg
Total de carbohidratos43g
Fibra dietética2g
Azúcares2g
Proteína21g
Calcio4%
Hierro20%
Vitamina C60%
Vitamina A4%
- 3 eslabónes de chorizo, sin piel y picados (10 oz.)
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 pimiento morrón verde, picado grande
- 1 cebolla, picada pequeña
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 1 taza de arroz blanco o precocido
- 1/2 cucharadita de cúrcuma (turmeric) en polvo
- 2 tazas de agua
- 1 1/2 cucharadas de Knorr® Caldo con sabor de Res
- 1 Fría el chorizo en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio alto hasta que quede crujiente. Retírelo y manténgalo caliente. Agregue el aceite a la misma sartén y fría el chile, la cebolla, el ajo, el arroz y la cúrcuma a fuego medio alto, revolviendo ocasionalmente, por 3 minutos o hasta que el arroz se dore. Agregue el agua y el Knorr Caldo con sabor de Res y ponga a hervir a fuego alto. Tápelo, bájelo a fuego lento y cocine por 10 minutos. Agregue el chorizo y cocine por 10 minutos or hasta que el arroz esté suave.