魚片粥

烹飪步驟

分鐘
困難
準備時間

分鐘
人數

人份

白飯 220克
鯛魚肉片 200克
薑絲適量
蔥絲適量
水 1500c.c.
康寶海鮮湯塊 2塊
蛋白 1大匙
太白粉 1茶匙
米酒 1茶匙

1 鯛魚肉切片，加入蛋白、太白粉、米酒抓勻備用。取湯鍋，倒入水，煮沸後加入湯塊及白飯，改以小火燜煮。
2 煮約12分鐘至米粒膨脹濃稠，加入魚片煮滾拌開，關火燜約2分鐘。再撒上蔥絲、薑絲即可。

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