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鮮蝦櫛瓜麵

  • 烹飪步驟

    分鐘
  • 困難

  • 準備時間

    分鐘
  • 人數

    人份
  • 綠櫛瓜100克
  • 黃櫛瓜 80克
  • 蝦仁 120克
  • 紅甜椒絲 15克
  • 蒜末 10克
  • 洋蔥丁 15克
  • 鰹魚鮮味炒手 1茶匙
  • 1 將綠櫛瓜及黃櫛瓜用刨絲器刨成細絲。用水浸泡1分鐘洗淨瀝乾。
  • 2 熱鍋下1大匙橄欖油,小火爆香蒜末、洋蔥丁。下蝦仁炒至變色。
  • 3 放入櫛瓜絲、紅甜椒絲及鰹魚鮮味炒手,大火快炒約20秒即可裝盤。