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氣炸堅果雞胸肉

  • 烹飪步驟

    分鐘
  • 困難

  • 準備時間

    分鐘
  • 人數

    人份
  • 雞胸肉 250克
  • 雞蛋 2顆
  • 麵粉 2大匙
  • 杏仁角 200克
  • 彩椒片 80克
  • 櫛瓜片 30克
  • 康寶鮮雞晶 1茶匙
  • 白胡椒粉 1/2茶匙
  • 1 雞胸肉橫切成片,平舖在砧板上用叉子在肉表面均勻插過,放入大碗中。加入雞蛋、康寶鮮雞晶、胡椒抓勻。撒上麵粉抓至有黏性。
  • 2 沾上堅果碎後排放至煎烤盤上。噴上少許油。入氣炸鍋180度氣炸約10分鐘至表面金黃即可取出。
  • 3 再將彩椒片及櫛瓜放至煎烤盤上。噴上少許油。入氣炸鍋200度氣炸約5分鐘取出與雞胸肉片裝盤。