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蘑菇菠菜焗蛋

  • 烹飪步驟

    分鐘
  • 困難

  • 準備時間

    分鐘
  • 人數

    人份
  • 雞蛋 5顆
  • 鮮奶 50c.c.
  • 菠菜 150克
  • 蘑菇片 50克
  • 小番茄 60克
  • 洋蔥丁 20克
  • 蒜末 10克
  • 起司絲 60克
  • 自然鮮嫩雞風味 2茶匙
  • 1 菠菜洗淨瀝乾切碎。小番茄對切。雞蛋加1茶匙自然鮮嫩雞風味及鮮奶一起打勻備用。
  • 2 取小鑄鐵平底鍋。熱鍋下1大匙油,小火炒蘑菇片、蒜末及洋蔥丁。
  • 3 下菠菜、小番茄及自然鮮嫩雞風味1茶匙炒至菠菜變軟。倒入蛋液炒至半凝固關火。
  • 4 撒上起司絲,烤箱預熱180度,將蛋入烤箱烤約10分鐘即可。