蘑菇菠菜焗蛋

烹飪步驟

分鐘
困難
準備時間

分鐘
人數

人份

雞蛋 5顆
鮮奶 50c.c.
菠菜 150克
蘑菇片 50克
小番茄 60克
洋蔥丁 20克
蒜末 10克
起司絲 60克
自然鮮嫩雞風味 2茶匙

1 菠菜洗淨瀝乾切碎。小番茄對切。雞蛋加1茶匙自然鮮嫩雞風味及鮮奶一起打勻備用。
2 取小鑄鐵平底鍋。熱鍋下1大匙油，小火炒蘑菇片、蒜末及洋蔥丁。
3 下菠菜、小番茄及自然鮮嫩雞風味1茶匙炒至菠菜變軟。倒入蛋液炒至半凝固關火。
4 撒上起司絲，烤箱預熱180度，將蛋入烤箱烤約10分鐘即可。

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