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富貴花雕雞
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富貴花雕雞
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需要的材料
烹飪步驟
雞腿塊 700克
薑片 15克
蒜片 15克
乾辣椒 10克
花椒粒 1茶匙
芹菜段 60克
蒜苗段 80克
水 200克
花雕酒 200c.c.
辣豆瓣醬 2大匙
康寶自然鮮嫩雞風味 2茶匙
太白粉水 1大匙
1
熱鍋下2大匙油,雞肉下鍋炒至表面微金黃,下薑片、蒜片、乾辣椒、花椒粒炒香。
2
加入辣豆瓣醬炒勻。下康寶自然鮮嫩雞風味、花雕酒及水煮開。
3
小火煮約10分鐘用太白粉水勾芡,放入芹菜、蒜苗炒勻即可。
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