Skip to content

富貴花雕雞

  • 烹飪步驟

    分鐘
  • 困難

  • 準備時間

    分鐘
  • 人數

    人份
  • 雞腿塊 700克
  • 薑片 15克
  • 蒜片 15克
  • 乾辣椒 10克
  • 花椒粒 1茶匙
  • 芹菜段 60克
  • 蒜苗段 80克
  • 水 200克
  • 花雕酒 200c.c.
  • 辣豆瓣醬 2大匙
  • 康寶自然鮮嫩雞風味 2茶匙
  • 太白粉水 1大匙
  • 1 熱鍋下2大匙油,雞肉下鍋炒至表面微金黃,下薑片、蒜片、乾辣椒、花椒粒炒香。
  • 2 加入辣豆瓣醬炒勻。下康寶自然鮮嫩雞風味、花雕酒及水煮開。
  • 3 小火煮約10分鐘用太白粉水勾芡,放入芹菜、蒜苗炒勻即可。