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小卷米粉湯
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小卷米粉湯
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需要的材料
烹飪步驟
小卷 250克
米粉 150克
紅蔥頭碎 20克
水 600c.c.
芹菜粒 20克
鰹魚鮮味炒手 2茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙
1
小卷洗淨切小段。熱鍋下1大匙油,小火爆香紅蔥頭至金黃。
2
下小卷炒香,加入水、鰹魚鮮味炒手、白胡椒粉。
3
米粉用水略沖一下後下鍋。煮滾約1分鐘後關火略燜2分鐘後灑上芹菜粒即可。
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