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海苔照燒豆腐

  • 烹飪步驟

    分鐘
  • 困難

  • 準備時間

    分鐘
  • 人數

    人份
  • 板豆腐 600克
  • 海苔片 2張
  • 雞蛋 2顆
  • 蔥花 10克
  • 米酒 2大匙
  • 水 150CC
  • 康寶私廚料理醬-日式照燒雞醬 1包
  • 1 海苔片裁切成寬約3公分的長條。板豆腐切成厚約2公分的粗條。
  • 2 將海苔片捲至豆腐中段黏緊。表面均勻沾上蛋液後再裹上太白粉。
  • 3 熱鍋下200CC油,將豆腐下鍋半煎炸至表面金黃後取出。
  • 4 鍋中倒入康寶日式照燒雞料理醬及水,煮滾後下豆腐小火燒煮至豆腐入味、湯汁濃稠。取出裝盤後撒上蔥花即可。