海苔照燒豆腐

烹飪步驟

分鐘
困難
準備時間

分鐘
人數

人份

板豆腐 600克
海苔片 2張
雞蛋 2顆
蔥花 10克
米酒 2大匙
水 150CC
康寶私廚料理醬-日式照燒雞醬 1包

1 海苔片裁切成寬約3公分的長條。板豆腐切成厚約2公分的粗條。
2 將海苔片捲至豆腐中段黏緊。表面均勻沾上蛋液後再裹上太白粉。
3 熱鍋下200CC油，將豆腐下鍋半煎炸至表面金黃後取出。
4 鍋中倒入康寶日式照燒雞料理醬及水，煮滾後下豆腐小火燒煮至豆腐入味、湯汁濃稠。取出裝盤後撒上蔥花即可。

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