三杯中卷

烹飪步驟

分鐘
困難
準備時間

分鐘
人數

人份

中卷 450克
薑片 30克
辣椒 2根
九層塔葉 20克
蒜仁 10顆
米酒 3大匙
太白粉水 2茶匙
康寶私廚料理醬-塔香三杯雞醬1包

1 鮮魷魚剝去皮，洗淨切圈。辣椒剖半切段，備用。
2 燒一鍋水，水滾後將魷魚下鍋汆燙約半分鐘後撈出瀝乾。
3 洗淨鍋，熱鍋後下1大匙油小火爆香蒜仁、薑及辣椒。下魷魚大火炒至乾香。
4 加入康寶塔香三杯雞料理醬及米酒後持續翻炒至湯汁略收乾，用太白粉水勾芡，再加入九層塔炒勻即可。

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