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麻婆豆腐

  • 烹飪步驟

    分鐘
  • 困難

  • 準備時間

    分鐘
  • 人數

    人份
  • 板豆腐1盒
  • 豬絞肉 150g
  • 蔥2根
  • 蒜5g
  • 太白粉少許(約50cc)
  • 水150g
  • 康寶私廚料理醬-麻婆豆腐醬1包
  • 1 蔥切末,分蔥白與蔥花、蒜切末備用
  • 2 板豆腐切1.5cmX1.5cm的小丁並用熱水燙熱再撈起備用。
  • 3 鍋中倒入少許油,下豬絞肉拌炒,並加入蒜末、蔥白末爆香。
  • 4 待肉末變色約7、8分熟時加入康寶麻婆豆腐料理醬,將肉末炒出香氣。
  • 5 加入水約150g, 翻動一下再加入豆腐丁,待湯汁滾了,蓋鍋蓋以中小火收汁入味
  • 6 倒入少許太白粉水(約50c.c),撒上青蔥末即可盛盤。