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- 板豆腐1盒
- 豬絞肉 150g
- 蔥2根
- 蒜5g
- 太白粉少許(約50cc)
- 水150g
- 康寶私廚料理醬-麻婆豆腐醬1包
- 1 蔥切末，分蔥白與蔥花、蒜切末備用
- 2 板豆腐切1.5cmX1.5cm的小丁並用熱水燙熱再撈起備用。
- 3 鍋中倒入少許油，下豬絞肉拌炒，並加入蒜末、蔥白末爆香。
- 4 待肉末變色約7、8分熟時加入康寶麻婆豆腐料理醬，將肉末炒出香氣。
- 5 加入水約150g， 翻動一下再加入豆腐丁，待湯汁滾了，蓋鍋蓋以中小火收汁入味
- 6 倒入少許太白粉水(約50c.c)，撒上青蔥末即可盛盤。
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