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泰式酸辣河粉

  • 烹飪步驟

    分鐘
  • 困難

  • 準備時間

    分鐘
  • 人數

    人份
  • 泰式澱粉條 160克
  • 蝦仁 10尾
  • 蛤蜊 10顆
  • 鯛魚肉 120克
  • 鴻喜菇 50克
  • 青江菜 40克
  • 泰式酸辣火鍋湯底
  • 水 250CC
  • 1 泰式澱粉條放入碗中,加入溫水浸泡約6分鐘,泡軟後撈出瀝乾備用。
  • 2 取湯鍋。倒入泰式酸辣火鍋湯底及250CC水煮滾。
  • 3 放入泰式澱粉條及蝦仁、蛤蜊及鯛魚肉。
  • 4 煮約1分鐘後加入青江菜及鴻喜菇。煮滾至蛤蜊開口。
  • 5 關火,將澱粉條分別裝至兩個碗,再將材料及湯分至碗中即可。