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香蒜鮮蝦義大利麵

  • 烹飪步驟

    分鐘
  • 困難

  • 準備時間

    分鐘
  • 人數

    人份
  • 鮮味炒手 1茶匙
  • 蝦仁 200克
  • 蒜末 20克
  • 辣椒片 10克
  • 蔥花 15克
  • 義大利麵 120克
  • 煮麵水 150CC
  • 橄欖油 1大匙
  • 1 燒一鍋600CC水,水滾後加入一茶匙鹽,下義大利麵煮約7分鐘後取出瀝乾。
  • 2 入鍋下橄欖油,下蒜片及辣椒片小火煸出香味。
  • 3 下蝦仁一起煎香。加入煮麵水煮滾。將蝦仁取出備用。
  • 4 下麵條及鮮味炒手炒勻。炒至水分略收乾,下蝦仁及蔥花炒勻即可。