香蒜鮮蝦義大利麵

烹飪步驟

分鐘
困難
準備時間

分鐘
人數

人份

鮮味炒手 1茶匙
蝦仁 200克
蒜末 20克
辣椒片 10克
蔥花 15克
義大利麵 120克
煮麵水 150CC
橄欖油 1大匙

1 燒一鍋600CC水，水滾後加入一茶匙鹽，下義大利麵煮約7分鐘後取出瀝乾。
2 入鍋下橄欖油，下蒜片及辣椒片小火煸出香味。
3 下蝦仁一起煎香。加入煮麵水煮滾。將蝦仁取出備用。
4 下麵條及鮮味炒手炒勻。炒至水分略收乾，下蝦仁及蔥花炒勻即可。

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