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海鮮XO醬炒飯

  • 烹飪步驟

    分鐘
  • 困難

  • 準備時間

    分鐘
  • 人數

    人份
  • 紅藜白飯 2碗 (約400g-500g)
  • 蝦仁 10隻
  • 雞蛋 2顆
  • 小干貝 8-10顆
  • 西生菜 ¼顆
  • 蔥花 少許
  • 康寶海珍味XO風味醬 1大匙(約15g)
  • 1 蝦仁與干貝燙熟瀝乾,西生菜切粗絲(<1cm厚)備用。
  • 2 熱鍋下2大匙油,將蛋液倒入炒散炒至半熟,藜麥白飯炒鬆炒香後, 再下蝦仁、干貝。
  • 3 下康寶海珍味XO風味醬拌炒至均勻,起鍋前加下西生菜與蔥炒勻裝盤。