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堅果雞腿排佐八味辣醬

  • 烹飪步驟

    分鐘
  • 困難

  • 準備時間

    分鐘
  • 人數

    人份
  • 雞腿排2塊
  • 蒜末15克
  • 辣椒末15克
  • 核桃碎30克
  • 白芝麻15克
  • 蔥花 30克
  • 香菜末10克
  • 康寶鮮雞晶1茶匙
  • 米酒1大匙
  • 川味八香辣椒醬2大匙
  • 水2大匙
  • 1 雞腿排加入康寶鮮雞晶以及米酒抓勻,並醃漬10分鐘。
  • 2 熱鍋加入少許油,小火煎雞排至兩面金黃後裝盤。
  • 3 鍋底留少許油,加入蒜末、辣椒末、蔥花、香菜末、核桃碎以及白芝麻小火炒香。
  • 4 加入川味八香辣椒醬和水,炒勻後淋至雞腿排上即可。