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八味豆豉蒸魚
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八味豆豉蒸魚
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需要的材料
烹飪步驟
魚1尾(約500克)
肉絲 40克
蓮藕片100克
薑絲 10克
辣椒絲10克
蔥絲 15克
川味八香辣椒醬 2大匙
米酒 1大匙
1
蓮藕片鋪至盤底,將魚洗淨劃刀放至蓮藕片上。
2
肉絲、薑絲、辣椒絲與所有調味料一起拌勻。
3
將拌好的調味料均勻的灑在魚身上,蓋上保鮮膜,入蒸籠,大火蒸15分鐘取出,撕去保鮮膜灑上蔥絲即可。
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