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醬燒黃金豆腐

  • 烹飪步驟

    分鐘
  • 困難

  • 準備時間

    分鐘
  • 人數

    人份
  • 蛋豆腐1盒
  • 南瓜片60克
  • 芋頭片50克
  • 花椰菜50克
  • 紅甜椒30克
  • 蒜末 20克
  • 海珍味XO風味醬2大匙
  • 水300 CC
  • 太白粉水1茶匙
  • 1 蛋豆腐切厚片。熱鍋下少許油,將蛋豆腐下鍋煎至兩面金黃備用。
  • 2 加1大匙沙拉油,小火炒香蒜末。
  • 3 加入南瓜、芋頭、花椰菜、紅甜椒以及海珍味XO風味醬炒香。
  • 4 加入水及蛋豆腐煮開,小火滾約1分鐘後用太白粉水勾芡即可。