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時蔬炒三鮮
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時蔬炒三鮮
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需要的材料
烹飪步驟
魷魚150克
鮮干貝5顆
蝦仁10隻
甜豆 80克
胡蘿蔔片20克
玉米筍片80克
薑片10克
蒜片10克
蔥段20克
海珍味XO風味醬2大匙
太白粉水1茶匙
米酒1大匙
水1大匙
1
魷魚切花刀、蝦仁開背備用,熱鍋加入1大匙油。
2
加入薑片、蒜片、蔥段爆香。
3
魷魚、鮮干貝及蝦仁下鍋,加入米酒炒至蝦仁及魷魚捲曲變色。
4
加入甜豆、胡蘿蔔片、玉米筍片、水炒勻。
5
加入海珍味XO風味醬炒勻後用太白粉水勾芡,炒勻即可。
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