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洋蔥番茄雞腿排

  • 烹飪步驟

    分鐘
  • 困難

  • 準備時間

    分鐘
  • 人數

    人份
  • 雞腿排 2支
  • 洋蔥丁 60克
  • 番茄丁 150克
  • 花椰菜 80克
  • 調味料A (香蒜粉 1/4茶匙、康寶自然鮮雞肉風味 1茶匙、米酒 1大匙)
  • 調味料B (康寶自然鮮雞肉風味 1茶匙、水 150CC、太白粉水 2茶匙)
  • 1 雞腿排洗淨瀝乾,用刀將雞腿內側畫兩刀斷筋。與調味料A抓勻醃漬約2分鐘。
  • 2 熱鍋下1茶匙沙拉油,雞腿排下鍋,以小火乾煎約4分鐘,直到表面呈金黃色翻面,再繼續煎約4分鐘取出裝盤,花椰菜燙熟裝盤。
  • 3 鍋底留少許油,下洋蔥、番茄炒軟,加入調味料B的自然鮮及水煮滾。用太白粉水勾芡,淋至雞腿上即可。