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火腿蘑菇蝦仁羹
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火腿蘑菇蝦仁羹
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需要的材料
烹飪步驟
蝦仁 150克
鴻喜菇 50克
花椰菜 80克
雞蛋 1顆
鹽 1/4茶匙
蛋白 1大匙
地瓜粉 1大匙
康寶火腿蘑菇濃湯 1包
水 700CC
1
蝦仁去腸泥洗淨瀝乾,加入鹽、蛋白及地瓜粉抓勻。
2
燒一鍋水,水滾後將蝦仁下鍋汆燙約1分鐘後撈出瀝乾備用。
3
湯鍋加入700CC水,加熱後加入湯包拌勻,煮滾後加入鴻喜菇、花椰菜及蝦仁,最後淋入蛋液即可。
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