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雞絲拌蕈菇

  • 烹飪步驟

    分鐘
  • 困難

  • 準備時間

    分鐘
  • 人數

    人份
  • 雞胸肉絲 120公克
  • 舞菇 60公克
  • 雪白菇 50公克
  • 鮮香菇絲 50公克
  • 胡蘿蔔絲 30公克
  • 蔥絲 20公克
  • 蒜末 5公克
  • 康寶自然鮮(嫩雞) 1又1/4小匙
  • 米酒 1小匙
  • 香油 1小匙
  • 1 將雞胸肉絲加入康寶自然鮮(嫩雞) 1/4小匙、米酒 1小匙抓勻。
  • 2 鍋中加入300㏄水,水滾後加入康寶自然鮮(嫩雞) 1小匙,將雞絲及所有菇類、胡蘿蔔絲入鍋,蓋上鍋蓋,中蒸煮約3分鐘,取出瀝乾。
  • 3 最後拌入香油,可熱食、放涼後或冰過再食用。