芙蓉煎蛋

烹飪步驟

分鐘
困難
準備時間

分鐘
人數

人份

雞蛋 4顆
火腿絲 20公克
胡蘿蔔絲 10公克
蔥絲 12公克
金針菇 50公克
康寶自然鮮(嫩雞) 1/2小匙
白胡椒粉 1/6小匙
米酒 2大匙

1 將蛋打散後加入康寶自然鮮(嫩雞)、白胡椒粉、米酒，一起打勻。
2 熱鍋放1大匙油，加入蔥絲、火腿絲、胡蘿蔔絲、金針菇炒至變軟後取出，放入作法1的蛋液中拌勻。
3 鍋洗淨再熱鍋，放2大匙油，倒入作法2的蛋料，用小火煎至兩面金黃即可。

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