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芙蓉煎蛋

  • 烹飪步驟

    分鐘
  • 困難

  • 準備時間

    分鐘
  • 人數

    人份
  • 雞蛋 4顆
  • 火腿絲 20公克
  • 胡蘿蔔絲 10公克
  • 蔥絲 12公克
  • 金針菇 50公克
  • 康寶自然鮮(嫩雞) 1/2小匙
  • 白胡椒粉 1/6小匙
  • 米酒 2大匙
  • 1 將蛋打散後加入康寶自然鮮(嫩雞)、白胡椒粉、米酒,一起打勻。
  • 2 熱鍋放1大匙油,加入蔥絲、火腿絲、胡蘿蔔絲、金針菇炒至變軟後取出,放入作法1的蛋液中拌勻。
  • 3 鍋洗淨再熱鍋,放2大匙油,倒入作法2的蛋料,用小火煎至兩面金黃即可。