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莧菜總匯虱目魚羹
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莧菜總匯虱目魚羹
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需要的材料
烹飪步驟
無刺虱目魚腹300公克
莧菜60公克
胡蘿蔔絲50公克
蔥花20公克
鹽1/2茶匙
白胡椒粉1/4茶匙
米酒1茶匙
地瓜粉2大匙
海鮮總匯濃湯1包
水 600㏄
1
無刺虱目魚腹切條,加入鹽1/2茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、米酒1茶匙、地瓜粉2大匙抓勻備用。
2
水及湯包入鍋拌勻,加入莧菜、胡蘿蔔絲煮滾。
3
將魚肉一片片分開入鍋,煮滾約2分鐘。撒上蔥花即可。
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