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港式酸辣廣炒麵

  • 烹飪步驟

    分鐘
  • 困難

  • 準備時間

    分鐘
  • 人數

    人份
  • 廣生麵250g
  • 蝦仁80公克
  • 魷魚肉80公克
  • 鯛魚片80公克
  • 金針菇50公克
  • 紅蘿蔔片20公克
  • 青江菜4棵
  • 港式酸辣濃湯1包
  • 水500㏄
  • 1 燒一鍋水,水滾後將麵條下鍋燙約1分鐘後撈出瀝乾。
  • 2 熱鍋下沙拉油,放入廣生麵,以中小火煎至兩面酥黃,盛盤備用。
  • 3 作法2原鍋(保留鍋底油)下蝦仁、魷魚肉、鯛魚片、金針菇、紅蘿蔔片、清江菜拌炒均勻。
  • 4 倒入水及湯包煮滾拌勻,起鍋淋在麵上即可。