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味噌牛蒡燉豬肉
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味噌牛蒡燉豬肉
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需要的材料
烹飪步驟
五花肉 400公克
牛蒡 300公克
泡發香菇 80公克
紅蘿蔔 150公克
蔥段 15公克
薑片 5公克
辣椒片10公克
味噌海帶芽豆腐湯1包
味霖 50㏄
醬油 2大匙
米酒 2大匙
水 500㏄
1
五花肉及紅蘿蔔去皮切小塊;牛蒡去皮,切小段後泡水。
2
熱鍋倒入適量油,放入豬肉炒香,加入湯包、水、牛蒡、紅蘿蔔、香菇及蔥段、薑片、辣椒片。
3
再加入味霖、醬油、米酒調味,以小火燉煮約30分鐘,至牛蒡軟即可。
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