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筍絲肉羹湯

  • 烹飪步驟

    分鐘
  • 困難

  • 準備時間

    分鐘
  • 人數

    人份
  • 紅蔥頭 10公克
  • 肉羹 300公克
  • 鮮香菇絲 50公克
  • 竹筍絲 150公克
  • 紅蘿蔔絲 50公克
  • 香菜 少許
  • 水 600㏄
  • 康寶自然鮮(香菇) 2匙
  • 白胡椒粉 1/4茶匙
  • 太白粉水 4大匙
  • 香油 1茶匙
  • 1 湯鍋中放少許油,以小火炒香紅蔥頭及香菇絲。
  • 2 加入水及所有材料煮開,續以小火煮約2分鐘,再加入康寶自然鮮(香菇)及白胡椒粉調味。
  • 3 最後用太白粉水勾芡,灑上香油及香菜即可。