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時蔬雞肉通心麵

  • 烹飪步驟

    分鐘
  • 困難

  • 準備時間

    分鐘
  • 人數

    人份
  • 義大利通心麵 150g~250g
  • 蒜碎 20g
  • 洋蔥碎 60g
  • 南瓜丁 50g
  • 雞腿 1支
  • 飲用水 300㏄
  • 香甜南瓜濃湯 30g
  • 紅甜椒片 適量
  • 綠櫛瓜片 適量
  • 黃櫛瓜片 適量
  • 1 將通心麵放入滾沸的煮麵水約1000cc中煮5~7分鐘呈半熟。(水中加入少許鹽和橄欖油會讓麵條口感更好)
  • 2 將雞腿去皮,切成大約12塊大丁狀,用少許鹽、酒醃一下。
  • 3 熱鍋,用少許油將雞腿丁煎香至半熟起鍋;再放入所有蔬菜食材炒香,加入約300㏄飲用水、南瓜濃湯,煮勻約1~2分鐘。
  • 4 加入半熟通心麵與半熟肉雞腿丁,煮至收汁即可。