燒肉味噌拉麵

烹飪步驟

分鐘
困難
準備時間

分鐘
人數

人份

梅花肉片120公克
雞蛋麵100公克
溏心蛋1顆
泡發筍乾60公克
蔥絲5公克
日式燒肉醬3大匙
米酒1大匙
味噌海帶芽豆腐湯1包
水500㏄

1 熱鍋倒入少許油，放入肉片煎香，再加入日式燒肉醬、米酒，炒至收汁備用。
2 將雞蛋麵放入沸水中，煮約3分鐘至熟，沖涼開水，裝碗後鋪上做法1的肉片以及溏心蛋。
3 鍋中加水500㏄，倒入湯包及泡發筍乾，煮滾後倒入做法2的碗中，放上蔥絲即可。

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