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燒肉味噌拉麵

  • 烹飪步驟

    分鐘
  • 困難

  • 準備時間

    分鐘
  • 人數

    人份
  • 梅花肉片120公克
  • 雞蛋麵100公克
  • 溏心蛋1顆
  • 泡發筍乾60公克
  • 蔥絲5公克
  • 日式燒肉醬3大匙
  • 米酒1大匙
  • 味噌海帶芽豆腐湯1包
  • 水500㏄
  • 1 熱鍋倒入少許油,放入肉片煎香,再加入日式燒肉醬、米酒,炒至收汁備用。
  • 2 將雞蛋麵放入沸水中,煮約3分鐘至熟,沖涼開水,裝碗後鋪上做法1的肉片以及溏心蛋。
  • 3 鍋中加水500㏄,倒入湯包及泡發筍乾,煮滾後倒入做法2的碗中,放上蔥絲即可。