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鮮蔬鮭魚沙拉

  • 烹飪步驟

    分鐘
  • 困難

  • 準備時間

    分鐘
  • 人數

    人份
  • 橄欖油2大匙
  • 原味鮮味炒手1/2匙
  • 蒜末1大匙
  • 洋蔥末2大匙
  • 巴西里末1/2茶匙
  • 檸檬汁1茶匙
  • 綜合生菜150克
  • 雞蛋2顆
  • 鮭魚肉200克
  • 櫛瓜100克
  • 1 水煮蛋:鍋中放入雞蛋,加水至淹過雞蛋,再加入1茶匙鹽,以中火煮滾後,轉小火續煮約7分鐘,關火蓋鍋蓋燜3分鐘。將蛋撈出泡冷水至涼後,剝殼切片備用。
  • 2 鮭魚肉及櫛瓜用平底鍋以小火煎烤熟。綜合生菜洗淨,和鮭魚、節瓜一起裝盆,再擺上水煮蛋片。
  • 3 將醬汁所有材料拌勻,淋至作法2的沙拉上即可。