白菜蝦仁燴米粉

烹飪步驟

分鐘
困難
準備時間

分鐘
人數

人份

米粉100公克
蝦仁150公克
大白菜絲150公克
洋蔥絲20公克
水400㏄
香蟹南瓜濃湯包1包

1 燒一鍋水，水滾後放入米粉汆燙約30秒後，撈出瀝乾。
2 熱鍋倒入約2大匙油，放入米粉，以小火煎至兩面微焦脆後取出裝盤。
3 鍋中再倒入1大匙油，放入洋蔥、大白菜炒香，再加入蝦仁炒勻。
4 然後加入水和濃湯包煮滾約1分鐘後，將湯料淋至米粉上即可。

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