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照燒雞腿排壽司

  • 烹飪步驟

    分鐘
  • 困難

  • 準備時間

    分鐘
  • 人數

    人份
  • 米1又1/2杯
  • 水1又1/2杯
  • 雞腿排 1片
  • 熟胡蘿蔔條 2條
  • 熟蘆筍 2條
  • 紅甜椒條 4條
  • 雞蓉玉米濃湯 1包
  • 岩燒海苔片 2片
  • 市售照燒醬 2大匙
  • 1 米洗淨後瀝乾,放入電鍋內鍋,加水浸泡1小時。將雞蓉玉米濃湯倒入鍋中與浸泡好的米拌勻。
  • 2 外鍋倒水且按下開關煮至跳起。取出飯拌勻、放涼備用。
  • 3 熱鍋下1匙油,雞腿煎至兩面金黃,加入照燒醬及100㏄水,轉小火煮至收汁後取出,切長條備用。
  • 4 海苔片放置壽司捲簾上鋪平,鋪上一半的米飯,再依序鋪上備好材料捲起成壽司捲,切片裝盒即可。