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泡菜牛肉粉絲煲

  • 烹飪步驟

    分鐘
  • 困難

  • 準備時間

    分鐘
  • 人數

    人份
  • 原味鮮味炒手1匙
  • 牛肉片200克
  • 韓式泡菜200克
  • 洋蔥絲50克
  • 蔥段30克
  • 高湯400CC
  • 鮮香菇60克
  • 鴻喜菇80克
  • 起司片1片
  • 冬粉1捆
  • 1 冬粉泡水約20分鐘至完全軟後,切短備用。熱鍋倒入少許油,以小火爆香洋蔥絲、蔥段。
  • 2 再加入泡菜、高湯,然後將菇類排放鍋中,加入鮮味炒手調味後,蓋上鍋蓋煮至滾沸。
  • 3 打開鍋蓋,放入牛肉片、冬粉、起司片,以小火煮約1分鐘即可。