Skip to content
- 絞肉300克
- 洋蔥末50克
- 蔥花15克
- 薑末10克
- 番茄丁200克
- 玉米筍丁60克
- 花椰菜100克
- 黑胡椒粒1/4茶匙
- 太白粉1大匙
- 番茄醬2大匙
- 義大利香料少許
- 水200CC
- 原味鮮味炒手
- 細糖1茶匙
- 1 絞肉放入盆中，加入原味鮮味炒手1匙、黑胡椒粒、太白粉1大匙拌勻，再加入洋蔥末、蔥花、薑末拌勻。
- 2 熱鍋倒入約2大匙沙拉油。將作法1的肉餡均捏成約30克的小圓球，放入鍋中以小火半煎炸約2分鐘定型。
- 3 放入番茄丁、玉米筍丁、花椰菜炒香。
- 4 再加入原味鮮味炒手1匙、番茄醬2大匙、細糖1茶匙、義大利香料少許、水200c.c.，續煮約1分鐘至湯汁濃稠即可。
)
