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- 蒜碎 15g
- 洋蔥碎 30g
- 南瓜丁 35g
- 白米 1杯
- 水1800cc
- 香甜南瓜濃湯包1/2包
- 牛奶 30g
- 水波蛋1顆
- 黑胡椒 適量
- 香草 適量
- 1 洗淨白米,浸泡3小時至米變白
- 2 先將蒜頭、洋蔥、南瓜丁炒香,再加入泡好的白米炒至透明，然後加入水300CC煮至收汁；最後加入500CC的水與香甜南瓜濃湯包，煮至收汁
- 3 水波蛋作法: 將1000cc的水加上50cc的醋、鹽10g，水滾後下蛋，以小火滾1-2分
- 4 起鍋前加入牛奶拌勻後，再加上水波蛋、黑胡椒、香草碎即可
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