鮮菇蕃茄蒸雞

烹飪步驟

分鐘
困難
準備時間

分鐘
人數

人份

雞腿肉 350公克
牛番茄250公克
鮮香菇50公克
薑末5公克
蔥段30公克
原味鮮味炒手3匙
太白粉 2茶匙
米酒1大匙
香油1茶匙

1 雞腿肉洗淨切小塊備用。牛番茄及鮮香菇切小塊。
2 將雞肉塊及薑末與所有調味料一起拌勻。
3 再加入番茄、鮮香菇及蔥段拌勻，裝入盤中。
4 電鍋外鍋加入1又1/2杯的水，按下開關加熱至有蒸汽冒出，再放入作法3的雞肉，蒸至跳起即可。

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