海鮮雞胸暖沙拉

烹飪步驟

分鐘
困難
準備時間

分鐘
人數

人份

材料
雞胸肉 200公克
蝦仁 150公克
生菜葉 200公克
玉米筍 3根
秋葵 3根
小番茄 10顆
調味料
海鮮總匯濃湯 1/2包
水 120㏄

1 雞胸肉撒少許鹽及黑胡椒粒，醃漬2分鐘。
2 蝦仁、玉米筍及秋葵燙熟後放涼。熱平底鍋倒入少許油，放入雞胸肉以小火煎約8分鐘，至兩面微焦後取出切片備用。
3 將生菜葉、紫洋蔥、小番茄排至沙拉碗中，鋪上蝦仁、玉米筍、秋葵及雞胸肉。
4 湯鍋中放入水與海鮮總匯濃湯拌勻煮滾後，淋至作法３的沙拉上即可。

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