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- 材料
- 吐司 4片
- 起司片 2片
- 馬鈴薯 150公克
- 胡蘿蔔 80公克
- 雞蛋 1顆
- 巧克力醬少許(裝飾用)
- 調味料
- 火腿玉米濃湯 1/2包
- 水100㏄
- 美乃滋 1大匙
- 1 馬鈴薯去皮切約1.5公分平方的小丁狀;紅蘿蔔切成1公分的小丁狀;雞蛋入鍋加水煮約10鐘後取出放涼。
- 2 燒一鍋水,煮開後放入紅蘿蔔丁及馬鈴薯丁,再度煮開後轉小火,續煮約12分鐘至馬鈴薯軟透後,取出瀝乾放涼。
- 3 將馬鈴薯丁及紅蘿蔔丁放入盆中用湯匙壓碎,水煮蛋切碎,加入火腿玉米濃湯包(半包加水100cc)與美乃滋一起拌勻成沙拉。
- 4 吐司攤平,放上起司片及作法3沙拉,蓋上另一片吐司,再放置模型內,壓成造型吐司,最後用巧克力醬裝飾即可。