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四季豆拌肉絲
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四季豆拌肉絲
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需要的材料
烹飪步驟
四季豆200公克
辣椒絲10公克
木耳絲60公克
肉絲 100公克
蒜末10公克
A
原味鮮味炒手2匙
米酒1茶匙
太白粉1大匙
B
原味鮮味炒手2匙
白醋 2茶匙
香油 1大匙
1
肉絲加入A的所有調味料抓勻;四季豆撕去粗邊後,與木耳分別切絲。
2
燒一鍋水,將四季豆、木耳汆燙30秒後取出,用涼開水泡涼、瀝乾。
3
再放入肉絲汆燙1分鐘撈出,用涼開水泡涼、瀝乾。
4
將所有材料放入大碗中,加入蒜末及B的所有調味料拌勻即可。
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