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酸菜白肉鍋

  • 烹飪步驟

    分鐘
  • 困難

  • 準備時間

    分鐘
  • 人數

    人份
  • 酸白菜 600公克
  • 火鍋五花肉片 200公克
  • 蛋餃 12個
  • 蝦 12尾
  • 鮮香菇 5朵
  • 豆腐 1盒
  • 紹興酒 2大匙
  • 排骨湯塊 2塊
  • 水 800㏄
  • 1 酸白菜洗淨後切小塊放入火鍋容器中,再將其他材料依序排放入火鍋容器。
  • 2 取一湯鍋,加入水及排骨湯塊、紹興酒,煮開後倒入火鍋容器中。
  • 3 將火鍋容器移至爐上以小火煮滾約10分鐘後即可享用。