蔬果排骨湯

烹飪步驟

分鐘
困難
準備時間

分鐘
人數

人份

排骨 400公克
蘋果 1顆
水梨 1顆
胡蘿蔔 100克
鮮香菇 4朵
水 400㏄
排骨湯塊 1塊
米酒 10㏄

1 排骨洗淨剁小塊，放入滾水中汆燙後洗淨；蘋果和水梨洗淨，去皮切塊；胡蘿蔔洗淨切滾刀塊；鮮香菇洗淨刻花備用。
2 將作法1的全部材料放入鍋中，再放入排骨湯塊，加入水和米酒。
3 續放入電鍋中，外鍋加1杯水，蒸至開關跳起後，續燜10分鐘即可。

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