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蔬果排骨湯

  • 烹飪步驟

    分鐘
  • 困難

  • 準備時間

    分鐘
  • 人數

    人份
  • 排骨 400公克
  • 蘋果 1顆
  • 水梨 1顆
  • 胡蘿蔔 100克
  • 鮮香菇 4朵
  • 水 400㏄
  • 排骨湯塊 1塊
  • 米酒 10㏄
  • 1 排骨洗淨剁小塊,放入滾水中汆燙後洗淨;蘋果和水梨洗淨,去皮切塊;胡蘿蔔洗淨切滾刀塊;鮮香菇洗淨刻花備用。
  • 2 將作法1的全部材料放入鍋中,再放入排骨湯塊,加入水和米酒。
  • 3 續放入電鍋中,外鍋加1杯水,蒸至開關跳起後,續燜10分鐘即可。