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陽春麵

  • 烹飪步驟

    分鐘
  • 困難

  • 準備時間

    分鐘
  • 人數

    人份
  • 麵條 240公克
  • 燙熟肉片 50公克
  • 小白菜 50公克
  • 蔥段 30公克
  • 水 600㏄
  • 雞湯塊 1塊
  • 香油 1小匙
  • 1 小白菜洗淨切段備用。
  • 2 煮一鍋滾水,放入麵條,以小火煮約3分鐘至麵條浮起,撈出瀝乾,放入湯碗中,放上燙熟的肉片備用。
  • 3 熱鍋,加入1大匙油,開小火爆香蔥段後,加入水和雞湯塊煮至滾沸,放入小白菜段,淋上香油後,將湯料倒入作法2盛裝麵條的碗中即可。