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鮮淮山菠菜炒牛肉

  • 烹飪步驟

    分鐘
  • 困難

  • 準備時間

    分鐘
  • 人數

    人份
  • 牛柳肉200公克
  • 菠菜150公克
  • 淮山1/4條
  • 康寶鮮雞晶1/2匙
  • 醬油1/2茶匙
  • 蛋白半顆
  • 太白粉1茶匙
  • 康寶鮮雞晶1匙
  • 砂糖1/2茶匙
  • 1 牛柳肉切片,醃約半小時備用。
  • 2 菠菜洗淨切段,淮山洗淨去皮切片,川燙備用。
  • 3 燒熱油,下牛肉炒至7成熟,下菠菜、淮山快炒,並加入調味料炒至牛肉全熟即可享用。