香菇絲炒酸菜

烹飪步驟

分鐘
困難
準備時間

分鐘
人數

人份

香菇約10朵
酸菜220公克
蒜頭 2粒
薑末1茶匙
麻油1湯匙
康寶鮮雞晶1匙
砂糖1/2茶匙

1 香菇洗淨浸軟切絲，酸菜浸水半小時並切絲，蒜頭拍鬆。
2 起油鍋，分別炒香菇絲及酸菜絲，撈起備用。
3 燒熱麻油，爆香蒜頭及薑末，放香菇絲及酸菜絲回鍋，下調味料炒勻，即可上菜。

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