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香菇絲炒酸菜

  • 烹飪步驟

    分鐘
  • 困難

  • 準備時間

    分鐘
  • 人數

    人份
  • 香菇約10朵
  • 酸菜220公克
  • 蒜頭 2粒
  • 薑末1茶匙
  • 麻油1湯匙
  • 康寶鮮雞晶1匙
  • 砂糖1/2茶匙
  • 1 香菇洗淨浸軟切絲,酸菜浸水半小時並切絲,蒜頭拍鬆。
  • 2 起油鍋,分別炒香菇絲及酸菜絲,撈起備用。
  • 3 燒熱麻油,爆香蒜頭及薑末,放香菇絲及酸菜絲回鍋,下調味料炒勻,即可上菜。