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鮮筍蒸雞

  • 烹飪步驟

    分鐘
  • 困難

  • 準備時間

    分鐘
  • 人數

    人份
  • 雞腿 600公克
  • 泡發香菇 5朵
  • 綠竹筍 200公克
  • 辣椒 1根
  • 薑末 5公克
  • 鮮雞晶 1匙
  • 太白粉 2茶匙
  • 米酒 1大匙
  • 1 雞腿洗淨剁小塊;泡發香菇切小塊;綠竹筍削去粗皮切小塊;辣椒切片備用。
  • 2 將雞腿塊、香菇塊、竹筍塊和辣椒片、薑末和所有調味料一起拌勻後,放入盤中。
  • 3 續放入電鍋中,外鍋加1杯水,蒸至開關跳起即可。