鮮筍蒸雞

烹飪步驟

分鐘
困難
準備時間

分鐘
人數

人份

雞腿 600公克
泡發香菇 5朵
綠竹筍 200公克
辣椒 1根
薑末 5公克
鮮雞晶 1匙
太白粉 2茶匙
米酒 1大匙

1 雞腿洗淨剁小塊；泡發香菇切小塊；綠竹筍削去粗皮切小塊；辣椒切片備用。
2 將雞腿塊、香菇塊、竹筍塊和辣椒片、薑末和所有調味料一起拌勻後，放入盤中。
3 續放入電鍋中，外鍋加1杯水，蒸至開關跳起即可。

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