炒絲瓜

烹飪步驟

分鐘
困難
準備時間

分鐘
人數

人份

絲瓜 1條
薑 15公克
紅蘿蔔 1/3條
鮮味炒手（鮮菇口味-奶素）1小匙
水 3大匙
米酒少許

1 絲瓜洗淨刮去外皮，分切片狀；薑和紅蘿蔔洗淨切絲備用。
2 取炒鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的材料以中火先翻炒，再加入鮮菇口味的鮮味炒手、水和米酒，翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜一下即可。

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