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  • 1 番茄、筊白筍洗淨後切小塊。麵條煮熱後,用冰開水略冰鎮後裝碗備用。
  • 2 熱鍋倒入2大匙沙拉油,以小火炒香筊白筍、小黃瓜、番茄、蝦仁後鋪至麵上。
  • 3 湯鍋加入水及海鮮總匯濃湯包拌勻煮滾後,裝在小碗中,可沾食或淋至麵上食用。