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西班牙滿貫魚湯

  • 分鐘
  • Difficulty

  • 準備時間

    分鐘
  • serves

    人份

  • 蝦250克
  • 淡菜8顆
  • 魚肉200克
  • 蕃茄塊150克
  • 西芹丁30克
  • 胡蘿蔔丁50克
  • 洋蔥丁30克
  • 月桂葉2片
  • 巴西里少許
  • 調味料
  • 鮮味炒手(鮮菇)1匙
  • 水500CC
  • 白酒40CC

  • 1 熱鍋下橄欖油,將蝦子下鍋煎香後取出。
  • 2 放入西芹、胡蘿蔔、洋蔥炒香後加入水、月桂葉、巴西里煮開。
  • 3 放入海鮮料、白酒、鮮味炒手後烹煮約3分鐘即可盛盤。