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  • 1 燒一鍋水,水滾後放入米粉汆燙約30秒後,撈出瀝乾。
  • 2 熱鍋倒入約2大匙油,放入米粉,以小火煎至兩面微焦脆後取出裝盤。
  • 3 鍋中再倒入1大匙油,放入洋蔥、大白菜炒香,再加入蝦仁炒勻。
  • 4 然後加入水和濃湯包煮滾約1分鐘後,將湯料淋至米粉上即可。