想找什麼呢?

煎鱈魚佐蕃茄酸豆醬汁

  • 分鐘
  • Difficulty

  • 準備時間

    分鐘
  • serves

    人份

  • 鱈魚200克
  • 酪梨丁50克
  • 南瓜丁50克
  • 熟藜麥60克
  • 醬汁
  • 蕃茄丁50克
  • 洋蔥末5克
  • 蒜末5克
  • 酸豆30克
  • 鮮味炒手(原味)1匙
  • 細糖1茶匙
  • 紅酒1大匙
  • 水2大匙

  • 1 鱈魚撒上白酒及少許鮮味炒手、黑胡椒抹勻。沾上麵粉。下鍋煎至兩面金黃裝盤。
  • 2 南瓜丁及酪梨丁下鍋炒熟後與藜麥一起擺盤。
  • 3 蕃茄丁、洋蔥末、蒜末及酸豆下鍋炒香。加入鮮味炒手、細糖、紅酒、水煮成醬汁。淋至魚上即可。