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滑蛋海帶蝦仁

軟嫩香滑的雞蛋、新鮮彈牙的蝦仁搭配爽脆的海帶一同快炒,垂涎三尺的美味讓人無法抵擋。
  • 分鐘
  • Difficulty

  • 準備時間

    分鐘
  • serves

    人份

  • 蝦仁約8隻
  • 海帶一條(約100公克)
  • 雞蛋3顆
  • 康寶鮮雞晶1匙
  • 砂糖1/2茶匙

  • 1 蝦仁挑腸瀝乾水份,海帶洗淨浸軟,切塊川燙,雞蛋打勻備用。
  • 2 起油鍋,將蝦仁炒至約8分熟撈起備用。
  • 3 下蛋液炒至半熟,再蝦仁及海帶快炒至材料全熟,即可盛盤。